農業を志す方にアドバイス致します

本を含め先進国は味と健康趣向の時代  味よい作物造れば多くの障害につよくなり付加価値もあがる

 五年間作物作りに執着辛抱を覚悟し取り組むこと  ・汗水流してもお金は極限に減らす 汗水流せば自然が見える・

・農業は孤独な職業のため 作物は違っても三人程の仲間を作るとよい

・近所に年輩でキャリイャある農家のアドバイスを受けると良い  ※試験場 普及所 大学などの話は参考のみ

 ウマイ作物作れぱ経営は成り立つ  それにはお金より汗水流すこと

 農地の選定 

 <国土の75%はケイ酸と言われている ケイ酸は病害に強く育つがチッ素吸収悪く生育に問題 

 どの土壌にも欠点と利点がある ・日照 ・風当たり<風当に悪いと病気になり易い>ハウスの欠点を知る   ・水質 ・排水<雨に注意>  

 ・埋め立て 地 <湿地帯 湖水に注意>  ※上記は品質 栽培コストなど一生影響するので慎重に選ぶこと 

 適地適作基に作物選定 <作物 動物 魚類はは寒暖で味よく育つ>

  ①原種に近く採種できる作物  <気候風土の変化で生物は常に進化しているため採種できない品種は と障害出易く  味に個性が少なく 

  価値出ない>

  お勧め作物  赤系作物はテーブルの配色よく栄養価あり 価格も安定

   ・トマトは世界では需要量多く 日本では75万トン以上で多くの料理に使われ洋風食も増えつつあるので期待できるが  栽培方法で食味に 

  大きく違い出る ため栽培地と栽培法の検討が必要  

   ・作物で食味の差が出易い作物選ぶ  果菜類  果実  キャベツ 白菜など

 土壌造り 

  土壌は菌が造り増殖しガス発生し酸素欠乏で根に障害発生 <土壌の膨軟化を>

 作物は糖質を造り活性生育 作物の肉は糖質  従って作物作りは作物により多く糖合成させるかが栽培技術

  作物は人が育てるのではなく作物との共生菌が育てるので人は共生菌の健全増殖できる資材の施用が大事

   ※成分には必ず欠点と利点が存在し欠点と注意事項を知り施用が必要 欠点を先に知れば障害発生時原因解明し易い < 

  資材の説明書は過大な説明が多い 

 ◎ 最も大事な成分は光合成と糖合成に必要なカルシュウム マグネシュウムカリュウムに微量のナトリュウムだが 程よい

      水溶性でないと効果は得られない    ★ リン酸 石灰 苦土などのネラルの多くが難水溶性のため注意

   ☆ 作物作は理論も少し学び作物の身になり肌で感じ取った栽培管 天候管理は別に説明を参考に

    ・味よく育てば障害に強くなり付加価値がでる・

 

 ※土壌障害でやむなく水耕栽培にした農家も多く 最近は大手企業も主に液肥水耕栽培で参入していますが 食味が伴わないため価値上がらないのと  

  膨大 な設備と維持管理コストかるのと 量産のため納入販売価格が安く苦慮していると思います 

  ある大手食品メーカーがロックール 栽培で食味伴わず商品の中止になっているようです

   水耕栽培が増えるほど土耕栽培作物の価値が上がります

 

 栽培に無知で資材を扱い農家の方々に栽培を教わり二十数年 生育を観察し 教育指導に数多くの疑問点を感じています

    土壌phが指導されているが有機酸も無機酸も言わずphが言われる 植物<炭素>と水溶性のCa Mg Kあればphは関係ない 

      無機酸と有機酸は毒と薬の違いあるが 作物ー成長はアルカリのミネラルで糖質を造り活性源と細胞を造り 酸性のチッ素含む核 酸 

      アミノ酸などで成長しアルカリのミネラルで常に作物体を アルカリに調整しているが 体が酸化すると多くの障害要因となる 有機酸は栄養 

     になるが無機酸は有害成分でもある

  昔から酸性土は<無機酸>痩せ土で作物育たないと言われている

 土壌に糖質<炭素>の植物繊維質がありば菌が消化してチッ素含む栄養を造り作物に提供と菌は酸化物を造り アルカリ性のカルシュウム 

   マグネシュウム リュウムなどを溶かし作物が吸収し易くなるので 光合成で糖合成よく安定するのと 体をアルリに調整している

 疑問点の例 稲の育苗土のphは5~5、5が良いと言われているが酸性土は栄養が無いため病原菌も増殖できなが 生育には良くない

 育苗土に有機カルシュウム混合で 土のph7程に上がったが 株太く毛根多く育ち田植え後の活着生育が良くなっている例が数多くありますが  

 phについて他にも疑問点がよくあります  <注意 有機質でも難水溶性は障害出る可能性があり  有機質肥料はガスが出る >

 

  ※ 苗作り半さく 八部作とも言われていますので 苗作りは慎重に 過保護はよわくる>

  ・自然界も作物作りも人の健康を保つには酸とアルカリのバランス調整・ -微生物の話には注意すること  菌は成分環境で病原性に変貌する-